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Software gestionale b&b: come funziona il turismo enogastronomico

mercoledì, 07 Giugno 2023

Avere un software gestionale b&b è cruciale per quegli operatori che vivono di turismo enogastronomico.

Si tratta di un nuovo modo di viaggiare che sta conquistando un numero sempre crescente di appassionati, alla ricerca di sapori e di tradizioni autentiche.

Ci troviamo in un contesto in cui il cibo non soltanto è sempre più protagonista ma assume un ruolo nuovo, diventando il medium di un territorio, di una cultura e dei valori legati alla terra ed alle proprie radici.

In questo approfondimento, ti spieghiamo come funziona e quali sono i suoi principali obiettivi per la stagione estiva 2023.

Software gestionale b&b: il ruolo predominante dell’Italia

Quando si pensa al turismo enogastronomico, non si può non pensare all’Italia: metafora del buon mangiare, della riscoperta dei ritmi slow e della stagionalità e della qualità delle materie prime, la cultura italiana quanto a cibo e dintorni è tra le più apprezzate.

I tour enogastronomici, nel nostro Paese, sono all’incirca tanti quanti sono le località e le mille combinazioni possibili che possono collegarli, visto l’enorme patrimonio di prodotti tipici che offre la terra, di ricette regionali.

Anche nel 2023 un numero sempre crescente di turisti stranieri sceglierà il nostro Paese perché attratto dalla possibilità di immergersi in un viaggio di gusto, sensoriale, esperienziale.

Questa è una delle principali ragioni per cui vale la pena investire su un software gestionale b&b.

Software gestionale b&b: obiettivi del turismo enogastronomico

Il turismo enogastronomico, dunque, mira a valorizzare un determinato luogo, territorio, caratterizzato da profumi, sapori e colori unici nel suo genere.

Ogni itinerario è diverso dall’altro, proprio per la diversità e la varietà che ci regala il nostro paese. Grazie a un software gestionale b&b è possibile far breccia nel cuore del turista ricordandogli quanto sia importante fermarsi a ricordare un sapore antico, magari sorseggiando un buon calice di vino.

Ogni regione, ogni provincia, ogni piccolo borgo racconta qualcosa e lo fa attraverso prodotti locali, così da permettere ai più curiosi di capire cosa c’è dietro tanta dedizione per la coltura della terra.

Software gestionale b&b e turismo enogastronomico: i prodotti più apprezzati

Ma quali sono i piatti tipici più conosciuti e apprezzati dai turisti del gusto? Perché vale davvero la pena investire su un software gestionale b&b?

A svelarlo sono le anticipazioni del Rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2023 di Roberta Garibaldi e realizzato sotto l’egida dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico.

In vetta alla classifica si impone l’Emilia-Romagna: l’80% degli intervistati è stato in grado di indicare almeno un piatto tipico della regione e il più conosciuto è il tortellino (39%), che si piazza davanti alla piadina (17%).

In seconda posizione troviamo la Campania (77%), principalmente grazie alla pizza (37%) e alla mozzarella di bufala campana (18%).

Medaglia di bronzo per la Sicilia con il 76%: il prodotto più conosciuto è il cannolo (23%), a seguire le arancine (18%).

In evidenza, al quarto posto, un’altra regione del sud: si tratta della Calabria, che arriva a pari merito con il Lazio a quota 73%, con un balzo di ben sette posizioni dall’edizione 2021 del Rapporto a quella attuale.

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